Repanda Solaris – Azienda Agricola ROENO.

Scheda tecnica
Denominazione: Repanda Solaris – vitigno PIWI
Produttore: Azienda Agricola ROENO
Zona di Produzione: Valdadige Caprino Veronese (Monte Baldo)
Tipo: Vino Bianco
Uve: Solaris
Gradazione alcolica:  13,5 % vol.
Contenuto: 0,75 L

Caratteristiche organolettiche
Visive: Giallo paglierino intenso.
Olfattive: Profilo olfattivo fine ed intenso, ove prevalgono le note tropicali e balsamiche.
Gustative: Molto intenso ed aromatico, fruttato, floreale e vegetale, con note di frutta a polpa gialla, frutta esotica e qualche ricordo di erbe aromatiche.
Temperatura di servizio: Si consiglia di servire questo vino ad una temperatura di 10°C.
Abbinamenti suggeriti: Ottimo come aperitivo si accompagna a crostacei di ogni tipo, a carni bianche e a formaggi a pasta cotta.

 

Vino Repanda Solaris dell’azienda agricola ROENO: un’eccellente scoperta dalla Valdadige.

L’Azienda Agricola ROENO, situata nella splendida regione vinicola della Valdadige, nel nord-est dell’Italia, produce alcuni dei vini più pregiati della zona.

Tra le sue creazioni spicca il Vino Repanda Solaris, un bianco secco e fruttato che rappresenta al meglio il terroir della zona, un blend di uve Solaris, una varietà di uva bianca che ha trovato il suo habitat ideale nelle colline della Valdadige.

Solaris è un vitigno PIWI, nato da incroci di diverse varietà di vite. Cosa sono i vitigni PIWI?
L’acronimo PIWI deriva, infatti, dal termine tedesco Pilzwiderstandfähig, che significa appunto “resistenti ai funghi”.  Il mondo dell’enologia sta scoprendo sempre di più i vitigni PIWI con vitigni selezionati per essere resistenti alle malattie fungine, riducendo così l’impatto ambientale della coltivazione delle viti.

La necessità di rendere sostenibile le coltivazioni dal punto di vista economico, sociale e ambientale è oggi la sfida più grande dell’agricoltura, i vitigni PIWI sembrano offrire una soluzione interessante in grado di sopportare naturalmente gli attacchi fungini, come peronospora e oidio.

Queste uve sono raccolte a mano in cassette e vinificate in modo tradizionale, senza aggiunta di lieviti selezionati. L’uva viene delicatamente diraspata e pigiata. La fermentazione alcolica avviene con macerazione delle bucce in contenitori di acciaio inox termo condizionati.

Per estrarre i precursori aromatici ed altri componenti organici presenti nelle bucce, vengono eseguite diverse follature, il risultato è un vino dal profumo delicato di frutta tropicale, agrumi e fiori di campo, e dal sapore fresco e armonioso.

Il Vino Repanda Solaris si sposa perfettamente con piatti a base di pesce, frutti di mare, insalate e formaggi freschi è inoltre un vino perfetto da gustare come aperitivo o in compagnia di amici e familiari.

ROENO è un’azienda agricola che si dedica alla sostenibilità ambientale e alla tutela del terroir, la filosofia di produzione si basa sulla riduzione dell’impatto ambientale e sulla valorizzazione delle risorse naturali. Ciò si riflette nella qualità dei vini prodotti, che sono il risultato di una cura attenta dei vigneti e di un’attenzione costante alla qualità.

 

Il Vino Repanda Solaris dell’azienda agricola ROENO è un vino bianco secco e fruttato che rappresenta al meglio il terroir della Valdadige. Grazie alla sua eleganza e versatilità, è la scelta perfetta per chi cerca un vino di alta qualità da gustare con piatti leggeri o in compagnia di amici e familiari.

 

---

NOTA:
Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti: Telefono +39 349 602 9513  oppure inviando una email a [email protected]
Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati.
Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.