Borgo Maragliano Blanc de Noirs Brut Nature Dogma 2018

Uve Pinot Nero da vigne a 410 metri di altitudine, pendenza 17%, esposizione est, allevamento Guyot basso. Resa di 55 ettolitri per ettaro. Fermentazione in vasca di acciaio inox. Il mosto viene illimpidito con decantazione statica, segue tiraggio e presa di spuma, con sosta sui lieviti per minimo 48 mesi.

Cantina: Borgo Maragliano

Denominazione: n.d.

Tipologia: Bollicine

Anno: 2018

Uvaggio: Pinot Nero 100%

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0,75 L

Alcol: 12,5% vol.