| Stato | Portogallo |
|---|---|
| Vitigno | Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão,Touriga Franca |
| Vinificazione | Vendemmia manuale: le uve vengono diraspate, pigiate e vinificate in un’attenta macerazione con estrazione di colore, tannini e aromi delle pellicole, completata da rimontaggi permanenti durante la fermentazione. Questo processo avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata tra i 28-30°C, fino al raggiungimento della Baume desiderata. In questa fase viene aggiunta l’acquavite d’uva per dar vita ad un vino liquoroso. |
| Colore | Bruno e con un intenso alone rossastro |
| Profumo | Delizioso bouquet di frutta matura, fichi secchi e prugne, enfatizzato da un attraente carattere di legno e spezie |
| Sapore | Fresco e vellutato, riempie la bocca senza pretese e seduce per il suo coinvolgimento |
| Grado Alcolico | 19,5% |
| Formati disponibili | cl 75 |
| Abbinamento gastronomico | Ideale per l’aperitivo, da abbinare a frutta secca e a grandi varietà di dessert. Si abbina bene anche a formaggi come il Brie. Temperatura di servizio: 12-14°C. |
| Allergeni | Solfiti |
| Cantina | Sogevinos fine wines sa– v.n. de gaya (PORTUGAL) |













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