In vigna: Uve Chardonnay e Pinot Nero da Verzy, nella Montagne de Reims.
In cantina: Vendemmia base 2021, 45% vini di riserva. Vinificato in acciaio inox, fermentazione malolattica svolta, circa il 35% di vini di riserva. Dosato 3,3 grammi per litro.
A tavola: colore oro chiaro e un perlage vivace e persistente. Al naso profumi netti e decisi di frutta bianca, come mela golden e pera, accompagnati da note floreali e richiami alla crosta e alla mollica di pane bianco. Al palato è morbido, con sensazioni burrose e una grande freschezza. Servire a 8°C con tartare di salmone, primi piatti leggeri con sughi di pesce, formaggi a pasta molle.
Cantina: Sadi Malot
Denominazione: Champagne AOC
Tipologia: Bollicine
Anno: s.a.
Uvaggio: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
Nazione: Francia
Regione: Champagne, Montagne de Reims
Formato: 0,75 L
Alcol: 12,5% vol.













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