Sadi Malot Champagne Brut Grand Cru l’Equilibre

In vigna: Uve Chardonnay e Pinot Nero da Verzy, nella Montagne de Reims.​

In cantina: Vendemmia base 2021, 45% vini di riserva. Vinificato in acciaio inox, fermentazione malolattica svolta, circa il 35% di vini di riserva. Dosato 3,3 grammi per litro.

A tavola: colore oro chiaro e un perlage vivace e persistente. Al naso profumi netti e decisi di frutta bianca, come mela golden e pera, accompagnati da note floreali e richiami alla crosta e alla mollica di pane bianco. Al palato è morbido, con sensazioni burrose e una grande freschezza. Servire a 8°C con tartare di salmone, primi piatti leggeri con sughi di pesce, formaggi a pasta molle.

Cantina: Sadi Malot

Denominazione: Champagne AOC

Tipologia: Bollicine

Anno: s.a.

Uvaggio: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%

Nazione: Francia

Regione: Champagne, Montagne de Reims

Formato: 0,75 L

Alcol: 12,5% vol.