Rosso Piceno DOC “Vigna Burello” 2019 Fattoria San Lorenzo

questo vino è ottenuto da un vigneto molto vecchio con le uve tipiche della zona di produzione: Sangiovese e Montepulciano. Viene elevato per circa 24 mesi sui lieviti fermentazione e 6 in bottiglia. il vino non è filtrato.

La coltivazione perseguita da Natalino Crognaletti, della cantina San Lorenzo, fin dal principio ha cercato di essere il più incline possibile alla salubrità ambientale e del consumatore finale e vengono applicati i principi del biologico e della biodinamica.

Il colore è rubino intenso, al naso frutta rossa matura, viola ma anche sentori di tabacco e fiori appassiti, terra bagnata e spezie. Il sorso è strutturato ed elegante. Il finale lunghissimo.