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Produttori del Barbaresco – Barbaresco DOCG Riserva “Rio Sordo” 2019

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Produttori del Barbaresco – Barbaresco DOCG Riserva “Rio Sordo” 2019

Original price was: 57,00 €.Current price is: 34,20 €.

Categories: Piemonte, Produttori Del Barbaresco, Rossi

Description
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La Produttori del Barbaresco è una storica cooperativa vinicola situata nel cuore delle Langhe, in Piemonte. Fondata nel 1958 da Don Fiorino Marengo insieme a 19 viticoltori locali, l’azienda si è sempre distinta per l’eccellenza dei suoi Barbaresco

L’ultimo nato tra i Cru della Produttori, ha visto la luce per la prima volta nel 1978. Al palato emerge un frutto maturo e setoso e una struttura importante.

Scheda tecnica del Barbaresco Riserva Rio Sordo 2019:

Elemento	Dettagli
Denominazione	Barbaresco DOCG
Nome del vino	Barbaresco Riserva Rio Sordo 2019
Formato bottiglia	750 ml
Vitigno	100% Nebbiolo
Zona di produzione	Rio Sordo, Barbaresco (CN), Piemonte, Italia
Altitudine vigneti	Circa 270 metri sul livello del mare
Terreno	Argilloso-calcareo con venature sabbiose, esposizione sud-ovest.
Vendemmia	Selezione manuale delle uve nel mese di ottobre 2019.
Vinificazione	Fermentazione in acciaio a 30°C con 28 giorni di macerazione sulle bucce; fermentazione malolattica completata.
Affinamento	30 mesi in botti di rovere, seguiti da 12 mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche	Colore rosso rubino con riflessi granato; al naso offre sentori complessi di frutta matura, sottobosco, prugna, note speziate di tabacco e liquirizia; al palato è potente, fresco, con tannini equilibrati e finale minerale.
Gradazione alcolica	14% vol.
Abbinamenti consigliati	Carni rosse, risotti ricchi, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.