Pouillon Coteaux Champenois Rouge Paunet 2022

In vigna: uve 100% Pinot Nero da un appezzamento di circa 1 ettaro a Mareuil-sur-Aÿ, suoli argillosi e calcarei tipici della Champagne.

In cantina: macerazione per circa due settimane, 25% delle uve a grappolo intero. Affinamento in botte di rovere per 18 mesi. Imbottigliato senza filtrazione.

A tavola: servire tra i 14 e i 16°C ad accompagnare piatti a base di carni bianche, piatti di pesce strutturati.

Cantina: Pouillon & Fils

Denominazione: Coteaux Champenois AOC

Tipologia: Rosso

Anno: 2022

Uvaggio: Pinot Noir 100%

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Formato: 0,75 L

Alcol: 12% vol.