Pagnoncelli Folcieri Grappa di Moscato di Scanzo 500ml astuccio

In distilleria: distillazione in doppio passaggio in piccoli alambicchi in rame a bagnomaria dalle vinacce di uva Moscato di Scanzo. Il distillato a tutto grado ha riposato per un anno in serbatoi di acciaio inox prima di essere diluito con acqua di sorgente a 43%. Produzione di circa 200 bottiglie all’anno. Distillata dal mastro distillatore Vittorio Capovilla.

A tavola: delicate note aromatiche che richiamano la frutta rossa residua, la dolcezza del vitigno, e una morbidezza generale. Al palato l’attacco è deciso, ma l’affinamento e la qualità delle vinacce conferiscono una struttura elegante, con finale morbido. Servire a 18-20°C con cioccolato fondente 70% o pasticceria secca. Da provare anche con formaggi erborinati.

Produttore: Pagnoncelli Folcieri

Alcol: 43%

Nazione: Italia

Regione: Lombardia

Formato: 0,5l