Monte Aribaldo Dolcetto d’Alba DOC Marchesi di Gresy

Vino dal colore rosso brillante e intenso rosso porpora con riflessi violacei, al naso è intenso e persistente, con sentori di ciliegia, ribes, confettura di mirtillo e una leggera nota erbacea. In Bocca è asciutto e armonico, di buona struttura, con una piacevole nota di mandorla leggermente amarognola sul finale. Elegante. Vinificazione in rosso con macerazione a cappello di vinacce emerso per sei/sette giorni a temperatura controllata. Completo svolgimento della fermentazione malolattica di seguito a quella alcolica. INVECCHIAMENTO: Cinque mesi di affinamento in cemento o acciaio.