Bruno Rocca Barbaresco Currà 2021 Magnum cassa in legno

In vigna: da uve Nebbiolo provenienti dal Cru Currà, quattro ettari di vigneto nel comune di Neive. Terreno calcareo argilloso, ricco di marne. Vendemmia manuale in piccole cassette, prima cernita in vigna. 

In cantina: seconda cernita delle uve all’ingresso in cantina. Separazione soffice dei raspi.  Fermentazione alcolica in tini di legno, fermentazione malolattica spontanea e affinamento in botti di rovere francese.

A tavola: servire a 16-18°C con carni rosse brasate, selvaggina (perfetto con il cinghiale), formaggi del territorio stagionati.

La famiglia Rocca acquista nel 1958 la Cascina Rabajà, nel cuore del rinomato omonimo cru di Barbaresco. Il cru Currà è di proprietà della famiglia Rocca dal 2001. I vini di Bruno Rocca sono fortemente identitari, espressione di un territorio di grandissima vocazione.

Cantina: Bruno Rocca

Denominazione: Barbaresco DOCG

Tipologia: Rosso

Anno: 2021

Uvaggio: Nebbiolo 100%

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 1,5 L

Alcol: 14,5% vol.