Alois Lageder Alto Adige Merlot MCMLVII Vecchie Viti 2016

In vigna: uve Merlot da vigneti di proprietà a Magrè, a 230 metri s.l.m., impiantato nel 1957 (da cui il nome del vino) su terreni argillo-sabbiosi e calcarei. Agricoltura certificata biologica e condotta secondo le indicazioni della biodinamica.

In cantina: fermentazione spontanea in acciaio e legno, con percentuali diverse da annata ad annata di grappolo intero. Il vino matura in botti di diverse dimensioni per circa 12 mesi, e per altri 12 affina in bottiglia. Invecchiamento ottimale tra i 3 e i 15 anni.

A tavola: colore rosso ciliegia carico con riflessi rubino; profumo intenso di frutti di bosco, sottobosco, erbe aromatiche, spezie e note terrose. Al palato rivela corpo pieno e ben bilanciato, con tannini integrati, buona freschezza e profondità. Servire a 16-18°C con carni rosse, selvaggina (camoscio, cerco, fagiano), carni rosse alla griglia, formaggi stagionati.

Cantina: Alois Lageder

Denominazione: Alto Adige DOC

Tipologia: Rosso

Anno: 2016

Uvaggio: Merlot

Nazione: Italia

Regione: Trentino Alto Adige

Formato: 0,75 L

Alcol: 13,5% vol.