Aldo Conterno Barolo Bricco Bussia Vigna Colonnello 1990

In vigna: uve Nebbiolo dalla MGA Bussia a Monforte d’Alba. Il vigneto Colonnello si estende per 1 ettaro. Terreno ricco di marne calcaree con presenze di sabbia, ferro e manganese, tipiche della MGA Bussia; esposizione sud‑sud‑ovest, altitudine circa 400 m s.l.m.

In cantina: fermentazione in acciaio con 3-4 settimane di macerazione, affinamento in botti grandi di Slavonia.

A tavola: colore granato intenso, con toni mattone. Al naso aromi di frutta nera concentrata, catrame, affumicato, tabacco, erbe aromatiche (salvia), cenni di spezie. Grande complessità e potenza. Al palato tannini ancora fermi ma eleganti, struttura imponente, acidità vivida, finale persistente e dinamico. Servire tra 16 e 18°C con brasati, selvaggina in umido, tajarin al tartufo, formaggi stagionati.

Cantina: Aldo Conterno

Denominazione: Barolo DOCG

Tipologia: Rosso

Anno: 1990, retroetichetta come da foto

Uvaggio: Nebbiolo 100%

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0,75 L

Alcol: 14,5% vol.